Veganer Glasnudelsalat

Veganer Glasnudelsalat

4.5 382 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Glasnudeln grob zerbrochen
150 g
Wasser kochend
grüne Chilischote, frisch ggf. entkernt
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sesamöl
30 g
Sojasauce
45 g
brauner Zucker
15 g
Cherrytomaten halbiert
300 g
Limettensaft
30 g
Frühlingszwiebeln in schrägen, dünnen Ringen
2
Koriander abgezupft
1 Bund
schwarzer Sesam
2 TL
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
100 g
Limette (optional) in Spalten zum Servieren
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 883 mg

Protein 9 g

Kalorien 1836 kJ / 439 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 10.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa-Bowl

1 Std.

Teriyaki-Tofu-Salat

8 Std. 30 Min

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

1 Std.

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1 Std.

Süßkartoffel-Tandoori-Puffer

40 Min

Linsen-Moussaka

2 Std. 30 Min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 Min

Curry-Reis mit Gewürzjoghurt

45 Min

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

1 Std. 10 Min

Gebratener Kichererbsensalat

45 Min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 Min

Power-Quinoa-Salat

45 Min