Geräte und Zubehör
Mini fruit cakes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Std. 40 Min
16 portions
Zutaten
-
mixed dried fruit560 g
-
brandy plus an extra 2-3 tbsp, to feed (see Tips)300 g
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease (see Tips)200 g
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brown sugar200 g
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vanilla bean paste (see Tips)1 tsp
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eggs room temperature4
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plain flour200 g
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slivered almonds100 g
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glacé cherries cut into quarters150 g
-
baking powder1 tsp
-
ground cinnamon¼ tsp
-
mixed spice¼ tsp
-
sea salt¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
77.5 mg
Protein
5.6 g
Kalorien
1564.1 kJ /
373.8 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoff
4.1 g
Gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Kohlenhydrate
48.4 g
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