Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, in kleinen Stücken
- 450 g grüner Spargel, in Stücken (3 cm)
- 900 g Wasser
- 200 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 30 g Speisestärke
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 40 g Rucola, gezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 Stängel Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 782 kJ / 187 kcal
- Protein
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
Alternative Rezepte
Blumenkohlsuppe mit Stilton
30min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30min
Gelbe Paprikacremesuppe
25 Min
Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen
35 Min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1h 15min
Kopfsalat-Suppe
30min
Rosenkohlcremesuppe
45 Min
Schmorbirnen-Lassi mit Pomelo
30min
Frische Tomatensuppe
30min
Rucola-Feta-Suppe
35 Min
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45 Min
Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons
40 Min