Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
Zutaten
Aprikosen
-
Zwiebel halbiert60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Korianderkörner (optional)1 TL
-
Chilischote entkernt½
-
Öl10 g
-
Zucker2 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Essig20 g
-
reife Aprikosen entsteint, in Spalten150 g
Ziegenkäse
-
Ziegenkäserolle in Stücken150 g
-
Thymianblättchen, frisch1 TL
-
Salz1 Prise
-
Pfeffer1 Prise
-
Öl5 g
Spargel und Fertigstellung
-
Spargel, weiß in der Mitte halbiert400 g
-
Butter zerlassen30 g
-
Salz3 Prisen
-
Zucker2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen
50 Min
Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse
1 Std.
Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise
1 Std. 10 Min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1 Std. 15 Min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 Min
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24 Std.
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8 Std.
Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen
2 Std. 45 Min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45 Min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1 Std. 15 Min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2 Std. 30 Min
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 Min