Kompatible Versionen
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 175.7 g
- Fett
- 52.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 30.6 g
- Ballaststoff
- 11.5 g
- Natrium
- 1629.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Glace à la verveine et coulis de framboises
16h 30min
Petite pavlova à la rhubarbe
3 Std. 20 Min
Crème brûlée à la badiane
4h 15 min
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
40 min
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
1 godz. 30 min
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
12 godz. 15 min
Gressins au fromage et pesto tout vert
1 godz. 30 min
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
1 Std. 35 Min
Glace au litchi, coulis de framboise
6 godz. 20 min
Crème pâtissière à la pistache
30 min
Crumble pommes-framboises
50 min
Crumble pommes et fruits rouges
50 min