Geräte und Zubehör
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Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
Zutaten
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2 oignons en quartiers
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2 gousses d'ail
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5 g de gingembre frais
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40 g de beurre en morceaux
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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600 g d'échine de porc, désossée en morceaux de 4-5 cm
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30 g d'eau
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1 c. à soupe de miel
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70 g de cassonade
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2 c. à café de poivre moulu
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60 g de sauce de soja
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700 g de choux de Bruxelles
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quelques brins de persil ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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