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Dänische Zitronencreme

Dänische Zitronencreme
4.4 39 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • weiße Gelatine
    5 Blätter
  • Zitronen, unbehandelt
    2
  • Eier kalt
    4
  • Wasser kalt, zum Einweichen
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Zucker
    125 g
  • Blaubeeren (optional) zum Dekorieren
  • Zitronenmelisse (optional) zum Dekorieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 65 mg
Protein 7 g
Kalorien 1177 kJ / 281 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 24 g

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