Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

3.7 14 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std.

10 Portionen

Zutaten

Zucker
130 g
Sahne
650 g
Wasser
1015 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Rhabarber in Stücken (2 cm)
400 g
Essig
1 EL
Milch
200 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Salz
1 Prise
Eigelb
5

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 58 mg

Protein 4 g

Kalorien 1423 kJ / 340 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Orangencreme

2 Std. 40 Min

Safran-Baiser-Kuchen

1 Std.

Schokoladenpudding

15 Min

Vanillepudding

15 Min

Rote Grütze Deluxe

30 Min

Schoko-Pudding

30 Min

Vanillejoghurt

12 Std. 30 Min

Panzanella mit Renekloden und Mozzarella

40 Min

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

72 Std.

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2 Std. 30 Min

Christstollen-Cantuccini

2 Std. 30 Min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 Std. 10 Min