Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

3.7 14 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std.

10 Portionen

Zutaten

Zucker
130 g
Sahne
650 g
Wasser
1015 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Rhabarber in Stücken (2 cm)
400 g
Essig
1 EL
Milch
200 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Salz
1 Prise
Eigelb
5

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 58 mg

Protein 4 g

Kalorien 1423 kJ / 340 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Beeren-Kranz mit Blüten

1 Std.

Orangen-Creme-Karamell

12 Std.

Italienische Ciabattas

4 Std. 30 Min

Café-de-Paris-Butter

4 Std. 10 Min

Popcorn-Panna-Cotta

3 Std. 30 Min

Pflaumen-Mandel-Tarte mit Sternanis

1 Std. 50 Min

Erdnuss-Salz-Schoko-Aufstrich

12 Std. 30 Min

Schnelle Erdbeer-Tarte

2 Std.

Slow Cooking Pflaumenmus

6 Std. 30 Min

Brombeertarte

3 Std. 30 Min

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

20 Min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2 Std. 30 Min