Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Baeckeoffe aux deux poissons

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Morue à la méditerranéenne

Gratin de morue

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

Rouelle de veau aux carottes