Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.7 10 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 444.8 mg

Protein 15.5 g

Kalorien 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats de Noël 12 Rezepte
Frankreich

Un Noël magique avec Thermomix 20 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Roulés pomme-cacahuète

25 Min

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 Min

Salade de crevettes aux pêches

1 Std.

Poulet épicé et riz coco

1 Std. 25 Min

Poulpe "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15 Min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 Min

Gambas sautées au beurre persillé

15 Min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4 Std. 20 Min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 Std. 40 Min