Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 brown onion, cut into quarters
- 1 fresh long red chilli, trimmed
- 2 garlic cloves
- 3 cm fresh ginger, peeled
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- ½ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp Kashmiri chilli powder
- 20 g Madras curry powder (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 400 g canned coconut cream
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into cubes (3 cm - see Tips)
- 20 g tamarind paste
- 1 tsp sea salt
- 2 tbsp flaked almonds, toasted, to serve
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to garnish
- cooked rice, to serve
- pappadums, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3594.3 kJ / 859.1 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 69.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 39.6 g
- Ballaststoff
- 4.3 g
- Natrium
- 655.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous
9h
Herby potato salad with crisp topping
50 menit
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1h 10min
No fail mash potato
20min
Retro prawn cocktail
20min
Beef Rendang
1h 35 phút
Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)
20min
Creamy chicken curry and rice
45min
Creamy beef curry
1h 15min
Madurese chicken satay
1h 30min
Indonesian white spice paste
35min
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min