![Velouté de champignons des bois Velouté de champignons des bois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2025d80971b64e59a8516888ba1b17e6/Derivates/de2bbc773ab93a424645cc92918be7026be33cf4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
250
g de champignons sauvages, frais (par ex. cèpes, girolles, iris, de champignons géants ou hallimasche), en morceaux.
oder 250 g de champignons de Paris, frais et des pleurotes aux herbes, en morceaux - 200 g d'eau
- 400 g de lait
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte (optional)
oder 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) (optional) - 15 g de farine de blé
- ¾ de c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- huile de tournesol pour la cuisson
- 100 g de crème
- 4 branches de persil frais, effeuillé
- ciboulette fraîche en fines rondelles, pour la garniture
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1098 kJ / 262 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté de carottes
30 Min
Guacamole
5 min
Soupe de lentilles corail aux légumes
35 min
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1 Std.
Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande
50 Min
Crème de petits pois
40 min
Soupe de brocolis
15min
Soupe au potiron
50 Min
Velouté de champignons
20 Min
Sauce à pizza
35 min
Tartinade d’aubergines
20 Min
Purée de pommes de terre classique
50 Min