Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
吮指慢燉嫩小牛
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 人份
Zutaten
經典棉花薯泥
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馬鈴薯 去皮，切塊(約2公分)400 克
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鮮奶油200 克
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奶油 切塊，置於室溫軟化100 克
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鹽1 小撮
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肉豆蔻粉1 小撮
野菇醬燉小牛
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洋蔥 切塊300 克
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特級初榨橄欖油1 大匙
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蘑菇 切塊50 克
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乾燥牛肝菌 浸泡20分鐘後瀝乾30 克
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鮮奶油100 克
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鹽1 小撮
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黑胡椒粉1 小撮
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小牛牛腱 切塊(約4公分)500 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Protein
20.6 g
Kalorien
4529 kJ /
1082 kcal
Fett
94.4 g
Ballaststoff
3.7 g
Kohlenhydrate
37.5 g
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Fabien Vergé
4 Rezepte
Taiwan
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