Geräte und Zubehör
Canederli de dorade et son bouillon
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Le bouillon
-
1 dorade grise entière (environ 800 g)
-
2 échalotes coupées en deux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de vin blanc
-
2 pincées de sel
-
1 tige de citronnelle fraîche
-
1 c. à soupe de romarin frais
-
1000 g d'eau
Les canederli
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
20 g de lait
-
100 g de mie de pain
-
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
farine de blé pour les canederli
-
le zeste d'un citron jaune râpé
-
1 pincée de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
691.6 mg
Protein
95.8 g
Kalorien
3423.7 kJ /
818.3 kcal
Fett
36 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Kohlenhydrate
19.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Chaud Bouillon !
12 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Chou frisé à l'italienne en cocotte
Pas d’évaluation
Baguette végétalienne au "Thon"
15min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40min
Osso-buco cuisson lente et risotto au safran
4h
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1h 20min
Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
35min
Dessert express aux fraises
5min
Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw
Pas d’évaluation
Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail
45min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45min
Tartinade tchèque au poivron
10min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40min