Frites frisées et sauce à l'ail

Frites frisées et sauce à l'ail

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

de pommes de terre farineuses (voir « Conseil(s) »)
800 g
l'eau pour les pommes de terre
d'ail en poudre
1 c. à café
1 c. à café d'oignon en poudre
de persil déshydraté
1 c. à café
de paprika fumé, moulu
½ c. à café
de sel plus 1 pincée
½ c. à café
huile végétale pour la friture
gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
1 - 2
de feuilles de persil frais
5 g
de yaourt
150 g
de mayonnaise
20 g
de ketchup
20 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 149.4 kcal / 625 kJ

Protein 3.8 g

Fett 3.6 g

Kohlenhydrate 26.3 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Natrium 265.2 mg

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