Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 155.8 mg

Protein 12 g

Kalorien 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Fett 55.9 g

Ballaststoff 10.2 g

Gesättigte Fettsäuren 32.8 g

Kohlenhydrate 95.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Complete meals with the Varoma bundt 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Versatile smooth soup

45 Min

Tornado Potatoes

1 Std.

Browned pork mince

20 Min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 Min

Pastie slice

55 Min

Gluten free madeleines

4 Std. 25 Min

No-bake mango cheesecake

24 Std. 20 Min

The best ricotta gnocchi

3 Std. 45 Min

Orange yoghurt cake (Diabetes)

1 Std.

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9 Std.

Steamed chocolate sponges

40 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.