Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

4.4 93 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

brown rice
20 g
cashew nuts
50 g
olive oil
15 g
onions quartered
100 g
courgettes cut in pieces (5 cm)
800 g
garlic cloves
2
fresh basil stalks and leaves
20 g
liquid vegetable stock
450 g
450 g chicken stock
fresh mint leaves plus extra for garnishing
5 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Protein 7.3 g

Kalorien 780 kJ / 187 kcal

Fett 11.6 g

Kohlenhydrate 13.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SPRINGTIME SOUPS 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40 dk

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 dk

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1sa 15 dk

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 dk

Mint Courgettes

30 dk

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 dk

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 dk

Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice

45 dk

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 dk

Lentil moussaka

2sa 20 dk

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1sa 40 dk

Watercress Soup

25 dk