Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
Les pickles
-
de vinaigre blanc25 g
-
d'eau50 g
-
de sucre en poudre50 g
-
oignon rouge en dés½
Les concombres
-
concombres en fines rondelles2
-
de vinaigre de riz120 g
-
de sucre en poudre2 c. à soupe
-
de sel2 c. à café
La marinade
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais3 cm
-
filets de poulet, sans peau en cubes4
-
le jus d'un citron vert
-
de sauce de soja3 c. à soupe
-
de coriandre fraîche coupée en tronçons½ botte
-
piment thaï, émincé1
La sauce satay
-
échalote1
-
gousse d'ail1
-
de gingembre frais1 cm
-
d'huile de tournesol3 c. à soupe
-
de sucre roux1 c. à soupe
-
de pâte de tamarin10 g
-
de beurre de cacahuète non sucré80 g
-
d'eau300 g
-
de sel½ c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
534 kcal /
2241 kJ
Protein
39 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
42 g
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