Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 6.6 g

Kalorien 770 kJ / 184 kcal

Fett 10.6 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Una cena speciale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta di pane salata

55 Min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2 Std.

Uova mimosa con sardine

35 Min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2 Std. 10 Min

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15 Min

Yakisoba con gamberi

30 Min

Ghiaccioli cremosi cocco e ananas

9 Std. 20 Min

Luccio alla gardesana

50 Min

Marinatura salvia, vino bianco e limone

15 Min

Gnocchi di lenticchie con luganega

1 Std. 35 Min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 Std.

Frittata di riciclo (senza uova)

1 Std.