Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

Caramelised onion jam

olive oil
2 tbsp
brown onion (approx. 8), cut into quarters
1200 g
brown sugar
100 g
dry white wine
200 g
verjuice
80 g
kecap manis (sweet soy sauce)
4 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
sea salt
1 tsp

Gravy

garlic cloves
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
plain flour
1 tbsp
red wine
50 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 222 kcal / 931 kJ

Protein 4.8 g

Fett 6.7 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Natrium 1015.4 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festive Flavour 105 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy

30 Min

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 Min

Nam Jim

Nam Jim

10 Min

Star anise and cinnamon syrup

Star anise and cinnamon syrup

45 Min

Tartare sauce

Tartare sauce

10 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Traditional gravy

Traditional gravy

25 Min

Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

1 Std. 25 Min

Mint sauce

Mint sauce

5 Min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

1 Std. 40 Min

Cauliflower gratin

Cauliflower gratin

1 Std.