Kompatible Versionen
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 125 g, grubość 3 cm), bez skóry
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki mirinu
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 plastry cytryny
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
300
g chińskiego brokułu, łodygi i liście oddzielone i grubo posiekane
oder 300 g kapusty pak choi, tylko liście, grubo posiekane - 100 g groszku cukrowego, w strączkach
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka oleju sezamowego, prażonego
- 2 łyżki szczypiorku, drobno pokrojonego, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na cienkie plastry
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1947.5 kJ / 465 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Kohlenhydrate
- 41.5 g
- Fett
- 18.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.3 g
- Ballaststoff
- 6.5 g
- Natrium
- 84 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kawa pistacjowa
1ωρ. 10 λεπτ.
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM5)
40 Min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1h 15min
Lody jagodowe z jogurtem kokosowym
1h 5min
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)
45min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)
30 λεπτ.
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1ωρ.
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1ωρ. 10 λεπτ.
Deser lodowy Chai latte
15h
Tort bezowy z kremem z kawą zbożową
12h 5min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1ωρ.