Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
1000 g d'eau
-
4 gros œufs (63-73 g)
-
1 botte d'asperges vertes
-
30 g de beurre
-
3 poignées de pousses d'épinards
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pot de brisures de truffe noire 2 c. à soupe d'huile et quelques brisures
-
quelques feuilles de cerfeuil frais
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
0 mg
Protein
11 g
Kalorien
3377 kJ /
819 kcal
Fett
84 g
Ballaststoff
0 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Yogourt avec fruits en spirale
Pas d’évaluation
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1h 15min
Sauce marchand de vin
1h 15min
Sangria framboises et basilic
40min
Crème brûlée chorizo et parmesan
4h 40min
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1h 30min
Bisque de gambas et fenouil
1h 30min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1h 30min
Sauce béarnaise Mode Sauce
Pas d’évaluation
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1h 20min
Fettuccine fraîches sauce gorgonzola
45min
Risotto aux champignons
30min