Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

oignon coupé en quatre
1
carotte coupée en trois
1
branche de céleri coupée en trois
1
oranges
2
de vin blanc
100 g
de romarin frais
5 brins
carottes multicolores, coupées en deux
12
souris d'agneau de belle taille
3
d'huile d'olive
6 c. à soupe
de graines de cumin
1 c. à café
le jus d'1/2 citron jaune
de miel
90 g
de sauce harissa
1 c. à café
de Grand Marnier® ou autre alcool à l’orange
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 591 kcal / 2477 kJ

Protein 52 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 29 g

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