Crème brûlée butternut et orange

Crème brûlée butternut et orange

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 5 Std.

Portionen 4 portions

Zutaten

400 g d'eau
300 g de courge butternut en morceaux
1 orange
4 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
3 pincées de poivre 5 baies
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
gruyère

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 457.1 kcal / 1912.6 kJ
Protein: 5.3 g
Fett: 40.7 g
Kohlenhydrate: 21 g
Ballaststoff: 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren: 24.3 g
Natrium: 51.5 mg

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