Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 57 Min

4 portions

Zutaten

champignons de Paris frais émincés
4
poireau émincé
1
branches de céleri émincées
2
d'huile d'olive
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de fécule de maïs
2 c. à soupe
de vin blanc
100 g
de fumet de poisson en poudre
25 g
d'eau et un peu pour la dorure et la pâte
500 g
d'aneth frais hachée
½ botte
de ciboulette fraîche hachée
½ botte
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de cœurs d'artichauts marinés coupés en quartiers
170 g
noix de saint-jacques
15
pâtes feuilletées pur beurre
2
jaune d'œuf
1

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 854 kcal / 3570 kJ

Protein 34 g

Fett 46 g

Kohlenhydrate 69 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1 Std. 20 Min

Poulet façon bourguignon

Poulet façon bourguignon

35 Min

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

1 Std. 30 Min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 Min

Tajine de lotte et de légumes au safran

Tajine de lotte et de légumes au safran

1 Std. 5 Min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35 Min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 Std.

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 Std. 25 Min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 Std.