Kompatible Versionen
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 champignons de Paris frais, émincés
- 1 poireau, émincé
- 2 branches de céleri, émincées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de vin blanc
- 25 g de fumet de poisson en poudre
- 500 g d'eau, et un peu pour la dorure et la pâte
- ½ botte d'aneth frais, hachée
- ½ botte de ciboulette fraîche, hachée
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 170 g de cœurs d'artichauts marinés, coupés en quartiers
- 15 noix de saint-jacques
- 2 pâtes feuilletées pur beurre
- 1 jaune d'œuf
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3570 kJ / 854 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 69 g
- Fett
- 46 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tagliolini au cabillaud et au combava
25 dk
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 Min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1h 30 min
Entremets chocolat-café
4h
Sauce marchand de vin
1 Std. 15 Min
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1 Std. 20 Min
Croustillants d'araignée
2 Std.
Filet de truite, crème de haricots cannellini
Keine Bewertungen
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55 Min
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2 Std.
Financiers au comté
30 dk
Tajine de poulet et légumes d'été
45 Min