Bûche glacée aux trois fruits

Bûche glacée aux trois fruits

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

6 portions

Zutaten

250 g de kakis en petits morceaux
350 g de poires en petits morceaux
250 g de bananes en petits morceaux
4 jaunes d'œufs
210 g de sucre en poudre
60 g de lait
40 g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
70 g de farine
1 c. à café de levure chimique
4 blancs d'œufs
150 g de yaourt à la grecque
8 c. à soupe de sirop d'agave
1 zeste de citron vert
1 c. à soupe de purée d'amande
7 g de gélatine en poudre
105 g d'eau
100 g de sirop de glucose
100 g de chocolat blanc
70 g de lait concentré non sucré
de colorant alimentaire orange, en dosant selon le résultat souhaité

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10 g

Kalorien 2522 kJ / 601 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Riz au lait

45 Min

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10 Std. 40 Min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 Std. 15 Min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 Std. 15 Min

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

4 Std.

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1 Std. 30 Min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2 Std. 40 Min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 Min

Soupe de lentilles saucisses

40 Min

Caramels

3 Std.

Sauce piquante

35 Min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 Std.