Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

Filetti di pesce al vapore

Insalata di patate con verdure fermentate

Sgombro con contorno di verdure

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

Farro con gamberi e agrumi

Nasello al vapore con riso e verdure

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Paella di pesce con bulgur

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

Orata al vapore in brodo con patate

Vellutata di zucca e patate con gamberi