Zwetschgenwähe Glutenfrei & Vegan
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Zwetschgenwähe Glutenfrei & Vegan

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Zutaten

  • 150 g Buchweizen
  • 150 g Haselnüsse
  • 100 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Zitrone, abgerieben und Saft ausgepresst
  • 100 g Butter, vegan, in Stücken
  • 50 g Wasser, eiskalt
  • 550 g Zwetschgen, halbiert, entsteint
  • 250 g Äpfel, ohne Kerngehäuse, in Stücken

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2551.1 kJ / 609.7 kcal
Protein
9.8 g
Kohlenhydrate
73 g
Fett
35.2 g
Gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Ballaststoff
9.4 g
Natrium
53.3 mg

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