Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Soupe de champignons marrons-bacon
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
120 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
-
30 g de beurre demi-sel en morceaux
-
600 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
-
300 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
-
1 ½ cube de bouillon de volaille
-
900 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 c. à soupe de mascarpone
-
12 tranches de bacon coupées en lamelles
-
6 c. à café de crème fraîche épaisse
-
3 brins de persil frais ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
455.8 mg
Protein
12.9 g
Kalorien
1969.8 kJ /
470.8 kcal
Fett
32 g
Ballaststoff
4.3 g
Gesättigte Fettsäuren
12.8 g
Kohlenhydrate
34.5 g
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