Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 γρ. τυρί κασέρι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε μικρά κομμάτια (2 εκ.)
-
250
γρ. ντομάτες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
oder 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα - 500 γρ. βοδινό κιλότο, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 30 γρ. πάστα πιπεριάς
- 150 γρ. νερό
- 2 ¼ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- ½ κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- ⅛ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη (προαιρετικά)
- 900 γρ. μελιτζάνες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
-
30
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
oder 30 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου - 150 γρ. γάλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (optional)
- φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2644 kJ / 632 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Kohlenhydrate
- 17.5 g
- Fett
- 46.8 g
- Ballaststoff
- 8.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 min
Φιλέτο πιπεράτο
Keine Bewertungen
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Keine Bewertungen
Aperol® Spritz
10min
Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ
10min
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Keine Bewertungen
Καρπάτσιο παντζαριού
Keine Bewertungen
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Keine Bewertungen
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
Keine Bewertungen
Καρβέλι γεμιστό
4h 50 min
Νιόκι πατάτας και αρακά
1h