Kürbis Dal

Kürbis Dal

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt

150 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
20 g
Butternuss-Kürbis geschält, entkernt,
in Würfeln (1½ cm)
500 g
Linsen (Beluga, Kochzeit 20 Min.)
200 g
Mandelmus (hell)
30 g
Tomatenpüree
20 g
Currypulver (mild)
2 EL
Salz
1 ½ TL
Wasser
750 g
Koriander Blätter
abgezupft und grob gehackt
4 Zweigchen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 16.5 g

Kalorien 1503.4 kJ / 359.3 kcal

Fett 10.7 g

Kohlenhydrate 55.3 g

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Schweiz

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