Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Carpaccio de betteraves et burrata
Zutaten
-
100 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g de vinaigre blanc
-
15 g de jus de citron
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
-
10 g de sirop d'érable
-
5 c. à café de basilic déshydraté
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les betteraves
-
1100 g d'eau
-
800 g de betteraves crues
-
120 g de roquette
-
250 g de fromage burrata en morceaux
-
2 c. à soupe de grenade (optional)
-
2 c. à soupe de noix de pécan (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Salade bulgare chopska
15 Min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 Min
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
1 Std.
Chou frisé à l'italienne en cocotte
1 Std. 50 Min
Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil
45 Min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 Std. 10 Min
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons
10 Min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30 Min
Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés
13 Std. 20 Min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40 Min
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 Min
Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau
3 Std. 10 Min