Zum Hauptinhalt springen Suchen

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon
4.4 47 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Rocket Pesto
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • pine nuts
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • rocket
    85 g
  • extra virgin olive oil
    75 g
  • lemon juice
    15 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Broccoli
  • extra virgin olive oil for greasing
    1 Tbsp
  • broccoli florets
    560 g
  • red onions thinly sliced
    220 g
  • cherry tomatoes halved
    220 g
  • feta cheese crumbled
    150 g
  • lemons halved
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 497.2 mg
Protein 12.1 g
Kalorien 1383.4 kJ / 330.6 kcal
Fett 26.6 g
Ballaststoff 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 15.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
There's Always Room At Our Table 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4(73)

30 Min

Nut Balls with Tomato Sauce

4.2(69)

50 Min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.4(16)

1 Std. 45 Min

Satay Tofu Kebabs

3.2(25)

1 Std. 5 Min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

4.1(16)

1 Std.

Smoky Paprika Rub

4.0(4)

5 Min

Pearl Barley and Chicken Salad

2.6(7)

1 Std.

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.3(20)

50 Min

Tex-Mex Jacket Potatoes

4.5(51)

9 Std. 25 Min

Raw Asian Salad

4.3(15)

10 Min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(132)

1 Std. 15 Min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6(161)

40 Min