Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vegan Oyster Mushroom Soup
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
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onion quartered120 g
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carrots cut in pieces (3 cm)120 g
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80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)celery cut in pieces (3 cm)80 g
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parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)60 g
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garlic cloves2
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olive oil30 g
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water650 g
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fresh oyster mushrooms torn in pieces500 g
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dried bay leaves2
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whole allspice berries3
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sweet paprika1 tsp
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hot paprika½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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ground ginger¼ tsp
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ground nutmeg¼ tsp
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fine sea salt1 tsp
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tomato purée15 g
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dried oregano2 tsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
159 kcal /
663 kJ
Protein
6 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
670 mg
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Vereinigtes Königreich und Irland
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