Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (optional)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 953 mg

Protein 18.9 g

Kalorien 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 8.1 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 89.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mondo 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fajitas integrali con avanzi di pollo arrosto

1h 20min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Ghee

20min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

1h

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Bevanda cremosa all' avena

10min

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30min

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

1h 30min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2h

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min