Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pane arabo con falafel e salsa yogurt
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Pane arabo
-
di acqua1490 g
-
di zucchero2 cucchiaini
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina tipo 0 + q.b.400 g
-
di sale5 g
-
di succo di limone30 g
Falafel di ceci
-
di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda200 g
-
di cipolla30 g
-
spicchio di aglio (optional)½ - 1
-
di semi di cumino½ cucchiaino
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
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di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di farina tipo 0025 g
-
olio per frittura q.b.
Salsa allo yogurt
-
di mentuccia lavate4 - 5 foglie
-
di yogurt greco bianco, non zuccherato200 g
-
di succo di limone spremuto fresco30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di insalata iceberg100 g
-
pomodori a dadini2
-
cetriolo a dadini1
-
cipolla a fettine sottili1
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
502.6 kcal /
2102.7 kJ
Protein
18.9 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
89.8 g
Ballaststoff
8.1 g
Gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Natrium
953 mg
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