Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
芋頭麵疙瘩排骨蒜蒜鍋
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 人份
Zutaten
食材準備
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蒜球 (整球)3
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鴻喜菇100 克
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豬小排 切塊，以熱水川燙去血水300 克
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蝦米 泡水30 克
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乾干貝 泡水泡軟40 克
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水1000 克
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芋頭 去皮，切塊350 克
芋頭麵疙瘩
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高筋麵粉200 克
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杜蘭小麥粉50 克
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蛋黃1
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帕瑪森起士粉2 大匙
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水 (詳見要訣)70 - 100 克
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水1500 克
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鹽½ 茶匙
排骨蒜蒜鍋
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鮮奶油200 克
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娃娃菜 剖半對切100 克
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蒜苗 切片，蒜白和蒜綠分開30 克
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中卷 切圈1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 人份
Natrium
3650.2 mg
Protein
154.2 g
Kalorien
14369.3 kJ /
3434.3 kcal
Fett
161.2 g
Ballaststoff
31.5 g
Gesättigte Fettsäuren
73.9 g
Kohlenhydrate
349.8 g
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五星鍋物
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Taiwan
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