Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
川丸子
- 5 克 薑 ，拍開
- 30 克 青蔥 ，切段，拍開
- 1 大匙 花椒粒
- 100 克 水
- 350 克 豬絞肉
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 1 ½ 茶匙 太白粉
酸白菜鍋底
- 200 克 豬五花肉 ，約1 公分厚，5 公分 寬
- 15 克 油
- 8 克 薑 ，切絲
- 7 克 蒜頭 ，切片
- 200 克 酸白菜 ，切粗絲，約1 公分厚
- 1000 克 水
組裝
- 300 克 油 ，(油炸用)
- 300 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
- 100 克 新鮮香菇
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 3539.5 kJ / 846 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Kohlenhydrate
- 6.3 g
- Fett
- 83.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18.7 g
- Ballaststoff
- 0.7 g
- Natrium
- 869.4 mg
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