Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
川丸子酸白菜鍋
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 人份
Zutaten
川丸子
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薑 拍開5 克
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青蔥 切段，拍開30 克
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花椒粒1 大匙
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水100 克
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豬絞肉350 克
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鹽½ 茶匙
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糖½ 茶匙
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太白粉1 ½ 茶匙
酸白菜鍋底
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豬五花肉 約1 公分厚，5 公分 寬200 克
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油15 克
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薑 切絲8 克
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蒜頭 切片7 克
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酸白菜 切粗絲，約1 公分厚200 克
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水1000 克
組裝
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油 (油炸用)300 克
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新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨300 克
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新鮮香菇100 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
869.4 mg
Protein
22.1 g
Kalorien
3539.5 kJ /
846 kcal
Fett
83.2 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
18.7 g
Kohlenhydrate
6.3 g
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