Zum Hauptinhalt springen Suchen

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Keine Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portie
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1297.2 mg
Protein 31.6 g
Kalorien 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Fett 70.6 g
Ballaststoff 10.7 g
Gesättigte Fettsäuren 28.4 g
Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

5.0(1)

1 Std. 40 Min

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Keine Bewertungen

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

3.5(4)

30 Min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

4.0(1)

30 Min

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Keine Bewertungen

Paëlla

Paëlla

4.5(4)

50 Min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Keine Bewertungen

Mango, banaan en bosbessenpuree

Mango, banaan en bosbessenpuree

3.0(1)

10 Min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Keine Bewertungen

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

4.0(1)

1 Std. 20 Min

Kipnuggets

Kipnuggets

4.0(2)

40 Min

Romige Feta Dip

Romige Feta Dip

Keine Bewertungen