Ballons de St-Gall

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 26 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 9 g

Kalorien 1192 kJ / 285 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner comme jamais. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

1 Std.

Bao-Buns à l’Egg poacher

1 Std.

Ketchup à la courge

3 Std. 30 Min

Bretzels

1 Std. 50 Min

Ketchup

45 Min

Petits pains du 1er août

1 Std. 10 Min

Cacahuètes épicées

45 Min

Cuchaule

2 Std. 30 Min

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 Min

Pain bis dans un moule à cake

3 Std. 40 Min

Tresse au beurre à 6 brins

2 Std. 35 Min

Pain toupie rapide

40 Min