Einfachste Brötchen

4.5 4 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 14 Std.
8 Stück

Zutaten

  • Öl zum Einfetten
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
    500 g Pizzamehl Type 00
  • Salz
    15 g
  • Zucker
    5 g
  • Hefe
    10 g
    3 - 4 g Trockenhefe
  • Wasser, eiskalt und etwas mehr zum Besprühen
    450 g

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 232.1 kcal / 971.1 kJ
Protein 8 g
Fett 1.2 g
Kohlenhydrate 46.5 g
Ballaststoff 1.8 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Natrium 731.5 mg

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