Μελιτζανοσαλάτα

4.8 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 μερίδες

Zutaten

  • μελιτζάνες φλάσκες
    800 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 393.3 mg
Protein 1.5 g
Kalorien 460.5 kJ / 110.1 kcal
Fett 8.5 g
Ballaststoff 4.1 g
Gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Kohlenhydrate 8.4 g

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