Vegane Bolognese

4.4 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portion

Zutaten

Veganer Käseersatz

Cashewkerne, ungeröstet
85 g
Hefeflocken
15 g
Salz
½ TL
Knoblauchpulver
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Kidneybohnen, in der Dose abgetropft
255 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Sellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Möhren in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebel geachtelt
50 g
Weiβwein trocken (vegan)
100 g
Tomaten, stückig
400 g
Tomatenmark
50 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprika, geräuchert, gemahlen
½ TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 13 g

Kalorien 1373 kJ / 328 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 10.3 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wir sind einzigartig großartig 23 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce

30 Min

Vegane Bolognese

50 Min

Cremiger vegetarischer Reis

40 Min

Tofu-Reis

50 Min

Tomaten-Paprika-Reis mit Gemüse und Schafskäse

30 Min

Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse

40 Min

Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto

40 Min

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50 Min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30 Min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40 Min

Vegane Paprika-Rahmsauce

40 Min

Chili con Grünkern

50 Min