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Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
2 hojas de gelatina
-
200 g de chocolate negro para postres en trozos
-
2 - 4 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
-
100 g de leche
-
150 g de nata
-
30 g de licor de naranja
-
2 yemas de huevo
-
10 g de maicena
-
4 cucharaditas de aceite de oliva
-
4 pellizcos de sal en escamas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
105.6 mg
Protein
5.1 g
Kalorien
1488 kJ /
355 kcal
Fett
28.3 g
Ballaststoff
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
15.1 g
Kohlenhydrate
19.4 g
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