Green Goddess Avocado Cucumber Salad

2.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

mixed lettuce
300 g
cucumber thinly sliced
250 g
avocado sliced or diced
150 g
green pepper sliced (1 cm x 3 cm) or diced
100 g
green apple diced (1 cm)
100 g
red radish thinly sliced
150 g
cooked chicken meat cut or torn in pieces
200 g
freshly squeezed lemon juice
15 g
fresh dill leaves
15 g
fresh chives thinly sliced
15 g
fresh parsley leaves
20 g
spring onions thinly sliced
20 g
olive oil
50 g
apple balsamic vinegar
60 g
honey
10 g
Greek yoghurt
180 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
toasted sesame seeds
10 g
10 g hemp seeds
water (optional)
50 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 401.7 mg

Protein 20.3 g

Kalorien 1656.6 kJ / 395.9 kcal

Fett 22.9 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 29.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Green Goddess Summer Salads 6 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35 Min

Baked Sweet Potatoes with Curry Chicken

1 Std. 10 Min

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

1 Std. 30 Min

Alcohol-free Berry Mojito

5 Min

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 Min

Spiralized Apple Salad with Citrus Dressing

15 Min

Korean Spiralized Cucumber Salad

25 Min

Fish Burger with Salt and Vinegar Shoestring Potatoes

45 Min

Grab and Go Breakfast Wrap

30 Min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 Min

Apple Mille-feuille with Lamb's Lettuce and Nuts

15 Min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50 Min