Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 49 Std. 10 Min

15 piece

Zutaten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 49.7 mg

Protein 4.7 g

Kalorien 1609 kJ / 384.9 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 44.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mooncake Moments 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Assorted Nuts Mooncake

Nenhuma avaliação

Roti John

30min

S'more Brownie Cups

55min

Brownie Brittle

40min

Pumpkin Spice Sugar Cookies

55min

Peach Melba Foam Trifles

40min

Iced Cardamom Tea

10min

Japanese Souffle Pancakes

40min

Frozen Yogurt with Honey and Olive Oil

8h

Ube Coffee

10min

Chili Cheese Dogs

50min

Frappé Coffee

5min