Zum Hauptinhalt springen Suchen
Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake
2.0 1 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 49 Std. 10 Min
15 piece
Kostenlos registrieren

Zutaten

Oil Dough
  • cake flour
    100 g
  • lard
    55 g
    55 g peanut oil
Syrup crust
  • cake flour
    200 g
  • golden syrup
    125 g
  • alkaline water (approx. ½ tsp)
    2 g
  • peanut oil
    30 g
Coconut Filling
  • coconut, dried, grated
    300 g
  • butter
    150 g
  • milk powder
    40 g
  • caster sugar
    120 g
  • egg approx. 3 eggs
    150 g
Assembly and baking
  • medium protein flour hand powder
    to taste
  • egg yolk
    1
  • water
    1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 49.7 mg
Protein 4.7 g
Kalorien 1609 kJ / 384.9 kcal
Fett 20.7 g
Ballaststoff 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren 10.3 g
Kohlenhydrate 44.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mooncake Moments 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Decadent dark chocolate brownies

4.5(374)

1 Std. 30 Min

Walnut cake with coffee frosting

4.6(28)

1 Std. 10 Min

Chocolate chip muffins

4.3(260)

40 Min

Ham and cheese cruffins

4.7(125)

3 Std.

Basic muffin mix

4.5(458)

30 Min

Seedy Marmalade Flapjacks

4.5(43)

40 Min

Citrus Cheesecake

4.5(13)

2 Std. 45 Min

Beignets

5.0(32)

3 Std.

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7(185)

2 Std. 30 Min

Hokkaido Cupcakes

4.8(5)

45 Min

Lemon and coconut blondies

4.0(134)

40 Min

Caterpillar chocolate roll

4.4(5)

3 Std. 15 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen