Gemüse-Consommé mit Gnocchi

4.5 18 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Lauch in Scheiben (2 cm)
50 g
Karotten in Stücken (3 cm)
150 g
Kürbis in Stücken (3 cm)
150 g
Olivenöl
30 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
Cannellini-Bohnen, aus der Dose abgetropft
200 g
Sojasauce
20 g
Gnocchi
400 g
Petersilie, frisch gehackt
2 Zweiglein
20 g Parmesan, gerieben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 509 mg

Protein 10 g

Kalorien 1286 kJ / 307 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Suppen um die Welt 6 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 Min

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

30 Min

Risottata - Asia Style mit Gemüse

Risottata - Asia Style mit Gemüse

30 Min

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

40 Min

Risottata mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

Risottata mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

40 Min

Reis mit Lachs und Pilzen

Reis mit Lachs und Pilzen

1 Std. 5 Min

Mediterranes Zartweizen-Risotto

Mediterranes Zartweizen-Risotto

40 Min

Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

30 Min

Erbsli Kartoffelstock

Erbsli Kartoffelstock

50 Min

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

50 Min

Tomaten-Champignon-Pasta

Tomaten-Champignon-Pasta

25 Min

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

30 Min