Sandwich-Zauber

Name: Sandwich-Zauber
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Wasser; 2 TL Salz; 500 g Erdäpfel, mehlig; 350 g gemischtes Gemüse; 2 Eier (Größe M); 1 TL gemischte Kräuter, getrocknet; ½ TL Knoblauch, gemahlen; 60 g Semmelbrösel; 50 g Mozzarella, gerieben; 60 g Frischkäse

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
600 g
Salz
2 TL
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken ( 3 cm)
500 g
gemischtes Gemüse z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, in Stücken (3 cm)
350 g
Eier (Größe M)
2
gemischte Kräuter, getrocknet z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin
1 TL
1 TL gemischte Kräuter, frisch, z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin etc.
Knoblauch, gemahlen
½ TL
1 Knoblauchzehe, gehackt
Semmelbrösel
60 g
Mozzarella, gerieben
50 g
50 g Gouda, gerieben
Frischkäse (siehe Tipp)
60 g