Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδες

Natrium 338.3 mg

Protein 8.9 g

Kalorien 687 kJ / 164.2 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Nester 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Keine Bewertungen

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1 Std. 15 Min

Χορτοφαγική πίτσα

1 Std. 40 Min

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

1 Std. 25 Min

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

30 Min

Μους φέτας

10 Min

Καφές με γάλα βρώμης και βανίλια

5 Min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2 Std. 45 Min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 Std.

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Φριτάτα καπρέζε

30 Min

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1 Std.