Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.7 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Kalorien 1836 kJ / 437.8 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 10.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Aperta 43 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1 Std.

Scheletrini morbidi

5 Std.

Zuppa sprint di spätzle con verdure

35 Min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 Min

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

1 Std. 20 Min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25 Min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45 Min

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

1 Std.

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Spaghetti di zucchine con ragù

40 Min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 Std.

Panini al vapore con salame

2 Std.