Caldeirada - portugalska zupa rybna

Caldeirada - portugalska zupa rybna

4.1 261 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porcji

Zutaten

400 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g krojonych pomidorów, z puszki
150 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
2 liście laurowe, suszone
½ łyżeczki tymianku, suszonego
2 - 3 szczypty estragonu, suszonego
2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
¾ - 1 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g koncentratu pomidorowego
550 g wody
150 g białego wina, wytrawnego
400 - 450 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 20.9 g

Kalorien 967 kJ / 230 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 21.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SYCĄCE DANIA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa rybna z kolendrą

45min

Gulasz z ryb i owoców morza

45min

Orientalna zupa z owocami morza

40min

Zupa rybna z szafranem

50min

Koncentrat bulionu rybnego

20min

Marokańska zupa z ciecierzycy

40min

Węgierska zupa rybna (Halászlé)

55min

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1h 10min

Zupa rybna z krewetkami i małżami

50min

Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)

40min

Zupa rybna z warzywami

45min