Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

600 g di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di ricotta scolata dal siero
1 uovo
500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 135.7 mg

Protein 8.4 g

Kalorien 632.7 kJ / 151.2 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Antipasti vegetariani 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 Std. 15 Min

Palline al prosciutto

1 Std. 30 Min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 Min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1 Std. 20 Min

Sformatini di verdure

50 Min

Sformatini di finocchi

1 Std. 30 Min

Flan di cavolfiore

45 Min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 Std. 30 Min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 Std.

Rotolini di crêpes di grano saraceno al salmone

45 Min

Condimento ai carciofi veloce

10 Min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 Min